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ホーム » たべもの安全情報館 » 知って安心〜トピックス〜 »  キノコの話  » 食中毒の原因となる毒キノコ テングタケ(毒)

テングタケ(毒)・イボテングタケ(毒) テングタケ科

カサの表面に白いイボがあり、ツバとツボがあるのが特徴です。

特徴

カサ 灰褐色〜オリーブ褐色で白色のイボあり。
上部に膜質のツバ、根元にリング状のツボあり。
発生場所 広葉樹林の地上(テングタケ)
針葉樹林の地上(イボテングタケ)
時期 夏〜秋
中毒症状 腹痛、おう吐、下痢、けいれんなど
毒成分 イボテン酸、ムッシモール、ムスカリン類など


テングタケ
テングタケ
イボテングタケ
イボテングタケ


イボが落ちていることがあり、テングタケと思わず、誤って食べて食中毒が起こることがあります。


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