相談事例6 (サンマの体表に穴 サンマウオジラミ)
事例6
サンマの体表に穴
相談内容
サンマの体表に穴が空いていることがあるが、これは何か。
回答内容
これはサンマウオジラミという寄生虫の影響です。サンマウオジラミはサンマの表皮にしがみつき、血液や皮膚の粘液を吸い取っています。その寄生していた部位が傷痕となって穴のように見えます。この寄生虫は人に感染することはありませんので、誤って寄生虫を食べてしまっても健康に影響はありません。
お問い合わせ
このページの担当は 市場衛生検査所 管理課 です。