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海獸胃線蟲（Anisakis） 線蟲類
海獸胃線蟲的特徵
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對人類的影響 |
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海獸胃線蟲的幼蟲無法在人類的體內長到成蟲，因此通常都會被排泄掉。生吃魚肉時，極少數的幼蟲會侵入人體的胃和腸壁，大多會在8小時內會引起嚴重的腹痛症狀，有時會伴隨著噁心、嘔吐、蕁麻疹等症狀。 |
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主要寄生的海鮮種類 |
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鯖魚、鮭魚、鯡魚、魷魚、沙丁魚、秋刀魚、𩸽魚、鱈魚、鱒魚 |
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預防方法 |
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