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第5回食肉の生食による食中毒専門委員会
開催日時
平成２１年８月１９日（水曜日） 午後２時から午後４時ま
開催場所
都庁第一本庁舎４２階 特別会議室C
議事
1. 食肉の生食による食中毒専門委員会最終報告について
ア 食肉の生食による食中毒防止の普及啓発パイロット事業アンケート結果について
都内保育園及び幼稚園を対象にした、普及啓発パイロット事業について報告した。最終報告には、リーフレットによる普及啓発の例として、Ｗｅｂ調査とは区別して掲載することとした。
イ 効果的な普及啓発の検討
最終報告に要旨を入れること、子どもが食肉を生で食べると特に危険であることの根拠を明記すること、都民に対するメッセージとしてまとめた３項目の中でギラン・バレー症候群について触れること、などの意見があった。最終報告案の修正を行い、評価委員会で報告することとした。
配布資料
議事録 |
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