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DVD「ハカセとサンタのＰＤＣＡ大作戦」（令和５年度食品衛生ビデオ）

食品事業者のみなさまへ

DVD画像

　令和５年度の食品衛生ビデオは、ＨＡＣＣＰ（ハサップ）に沿った衛生管理を改善するための方法（ＰＤＣＡ）について、わかりやすく解説しています。


（ストーリー）
　発明家のヨロズサンタはついにタイムマシンを発明した！　チエが営んでいる「めしあがれ食堂」での食中毒発生の危機を回避すべく、サンタと、チエの息子・ハカセは、タイムスリップ‼
　力を合わせウエルシュ菌、ノロウイルス、カンピロバクター食中毒発生を防ぐため、ＰＤＣＡでお店の衛生管理を改善・スパイラルアップさせていく。
　このDVDには、日本語・英語・中国語・韓国語の字幕表示機能がついています。 （時間：20分）


動画（日本語字幕版）



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DVD貸し出しのご案内

本DVDは都内の最寄の保健所にて、無料で貸し出ししています。ぜひ従業員向け研修等にお役立てください。
　最寄の保健所（２３区・多摩地区（八王子市・町田市を除く。）・八王子市・町田市）

また、購入を希望される方は東京都食品衛生協会（03-5828-7180）までお問合せください。


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▼ お問い合わせ先

・事業者の方　　 ・都民の方



このページは東京都保健医療局 健康安全部 食品監視課が管理しています。


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