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DVD「火伝！肉料理必焼法～加熱の極意～」（令和４年度食品衛生ビデオ）

食品事業者のみなさまへ

DVD画像

　令和４年度の食品衛生ビデオは、肉料理における加熱や検証の重要性について、わかりやすく解説しています。


（ストーリー）
　とある館の不思議な巻物「火伝（ひでん） 肉料理必焼法（ひっしょうほう） 加熱の極意」。弟子の忍（しのぶ）は、師匠の不亜威也（ふあいや）から教えを受けながら、その巻物に示された肉料理の極意について学んでいく。
　このDVDには、日本語・英語・中国語・韓国語の字幕表示機能がついています。 （時間：20分）


動画（日本語字幕版）



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DVD貸し出しのご案内

本DVDは都内の最寄の保健所にて、無料で貸し出ししています。ぜひ従業員向け研修等にお役立てください。
　最寄の保健所（２３区・多摩地区（八王子市・町田市を除く。）・八王子市・町田市）

また、購入を希望される方は東京都食品衛生協会（03-5828-7180）までお問合せください。


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▼ お問い合わせ先

・事業者の方　　 ・都民の方



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