平成15年度第一回東京都食品安全情報評価委員会
理化学専門委員会(水銀部会)

開催日時

　平成１５年９月５日（金曜日）　午後１時３０分から４時まで　

　開催場所

　都庁第一本庁舎３３階　特別会議室Ｎ４

議事（内容及び検討結果）

　1.　開会

　2.　委員紹介

　3.　座長選出・副座長指名
　　座長 　： 関澤　純 委員　（徳島大学総合科学部自然システム学科教授）
　　副座長 ： 村上　紀子 委員（女子栄養大学教授）

　4.　議題 　　
　　「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」についての検討

　5.　今後の予定
　　次回、第２回理化学専門委員会は、１０月７日午後に開催予定。

　6.　閉会

配布資料

（以下の資料は検討のための素材として、専門委員会に配付されたものです。）

• 平成15年度第一回理化学専門委員会次第・名簿・要綱等（PDF）
• 資料１　「第１回東京都食品安全情報評価委員会での資料と議事録のまとめ」（PDF）
• 資料２　「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項について」（平成15年6月3日厚生労働省公表）（PDF）
• 資料３　「平成15年6月3日に公表した「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項について」について（正しい理解のために）」（平成15年6月5日厚生労働省公表）（PDF）
• 資料４　「平成15年6月3日に公表した「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項について」について（Ｑ＆Ａ）」（平成15年6月16日厚生労働省ホームページ掲載）（PDF）
• 資料５　「薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品・毒性合同部会で提出された資料（抜粋）」（PDF）
• 資料６　「国際専門家会議（ＪＥＣＦＡ）におけるカドミウム及びメチル水銀の評価結果について」（平成15年6月26日厚生労働省公表、平成15年6月27日農林水産省公表）（PDF）
• 資料７　「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」について検討のための項目（案）（PDF）
• 資料8　「食品安全ネットフォーラム」（PDF）

議事録

• 議事録（PDF）
• 議事録7ページで使用しているパワーポイント資料（PDF）
• 議事録10ページで使用しているパワーポイント資料（PDF）

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