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平成24年度 食の安全調査隊 活動内容

平成24年度食の安全調査隊では、食品安全委員会の傍聴や、「食の安全について気になること」について周囲の方々にインタビューをして、その内容をもとに意見交換をし、最も関心の高かったテーマについて知識を深めました。。
また、平成25年2月26日の都民フォーラムにおいて、代表者4名による報告を行いました。


活動内容

(1) 第1回グループ活動 (平成24年8月29日)

  • ガイダンス
  • グループ活動
    内容:食の安全に関する基礎知識の確認、インタビュー演習
    講師:順天堂大学医学部公衆衛生学教室 堀口逸子氏

(2) 第20回食の安全都民フォーラム(平成24年9月19日)


(3) 第2回グループ活動 (平成24年10月19日)

  • グループ活動
    内容:インタビュー結果をもとに意見交換、
       第4回グループ活動及び第21回食の安全都民フォーラムのテーマ選定
    講師:順天堂大学医学部公衆衛生学教室 堀口逸子氏

(4) 第3回グループ活動 (平成24年12月3日)

  • 食品安全委員会の傍聴
                                

(5) 第4回グループ活動 (平成25年1月22日)

  • 講演「食品の表示について-食品添加物表示を中心に-」
    講師 東京都保健医療局健康安全部食品監視課規格基準係 職員      
  • 講演「食品表示の現場から」
    講師 キリン株式会社品質保証部 秋山 尚洋 氏
  • グループ活動
    表示作成演習

(6) 第21回食の安全都民フォーラム(平成25年2月26日)

  • 調査隊代表者が「食の安全調査隊」の活動を報告

このページは東京都保健医療局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当が管理しています。


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