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平成23年度 食の安全調査隊 活動内容
平成23年度食の安全調査隊では、「肉の生食を考える」をテーマに、食肉処理現場の見学や事業者における自主的衛生管理についてのミニ講演会、グループ意見交換など3回のグループ活動を行いました。
また、平成24年3月7日の都民フォーラムにおいて、代表者2名による報告を行いました。
活動内容 |
(1) 第1回グループ活動 (平成23年11月14日)講師:順天堂大学 医学部 公衆衛生学教室 堀口逸子氏
(2) 第2回グループ活動 (平成23年11月30日)
(3) 第3回グループ活動 (平成24年2月6日)
(4) 第19回食の安全都民フォーラム(平成24年3月7日)
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