平成28年度　食の安全調査隊　活動内容

第1回活動　輸入食品のチェック体制を確認しよう�@〜東京都や輸入事業者の取り組みについて考える〜 （平成28年8月10日）

• グループワーク「輸入食品に抱くイメージとその理由を考えよう」
• 講義「輸入食品の安全確保について�@〜東京都の輸入食品対策〜」
  　　 講師：東京都健康安全研究センター職員　
• 講義「食品添加物の正しい使用を考える」
  　　講師：株式会社紀文産業経営管理部　榎本裕之氏、株式会社紀文食品　土谷啓文氏　　

第2回活動　輸入食品のチェック体制を確認しよう�A〜水際での取り組みと食品の検査について考える〜（平成28年8月24日）

• 講義「輸入食品の安全確保について�A〜輸入時（水際）の対策〜」
  　　講師：東京検疫所食品監視課　白坂信和氏、豊田美紀氏

• 講義「見えないものを見える化する〜添加物の検査について〜」
  　　講師：東京都健康安全研究センター職員

• 検査施設見学

• グループワーク「食品の産地の情報提供について考えてみよう」

第3回活動 私たちの食生活を確認しよう〜「食の豊かさ」について考える〜（平成28年9月1日）

• 講義「多様な食材と私たちの生活について考えてみよう」
  　　講師：一般社団法人新宿淀橋市場協会職員

• グループワーク「活動のまとめ」

第27回食の安全都民フォーラム（平成28年9月16日）

• 食の安全調査隊活動報告（パネル展示）
• 食の安全都民フォーラム聴講