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第9回食の安全都民フォーラム

　皆さんは、食品のリスクをどう考えていますか？
　現在、食品安全に関するさまざまな情報が発信されています。しかし、食品安全に関する情報を企業から得たり、疑問や意見を企業に直接伝えたりしたことがあるでしょうか
　今回は、企業、消費者、そして行政の信頼関係の構築のために、食品安全に係る情報の共有化や、疑問や意見を率直に交換する方法など、リスクコミュニケーションのあり方について考えました。

テーマ
食品企業のリスクコミュニケーションと消費者との関わりについて考える

開催日時
平成19年1月31日（水曜日）午後1時30分から午後4時まで

開催場所
都民ホール（東京都庁都議会議事堂1階）

内容

第1部　基調講演「食品企業における安全安心の確保のための取組について」

  • 天明　英之　氏（味の素株式会社 品質保証部専任部長）
  • 伊藤　正史　氏（株式会社 イトーヨーカ堂QC室食品担当総括マネジャー）

第2部　パネルディスカッション

  • コーディネーター
    中村　雅美　氏（日本経済新聞社編集委員）
  • パネリスト
    市川　まりこ氏（消費生活コンサルタント）
    伊藤　正史　氏（株式会社 イトーヨーカ堂QC室食品担当総括マネジャー）
    緒方　順一　氏（株式会社 インターリスク総研上席コンサルタント）
    天明　英之　氏（味の素株式会社 品質保証部専任部長）
    永田　明　　氏（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官）
    東京都職員

このページは東京都保健医療局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当が管理しています。


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