クイズで知ろうカンピロバクター食中毒

ちがいます。答えは「ほんと」です。

小さなお子さんやお年寄りなどは、カンピロバクター食中毒だけでなく、他の食中毒にも、普通の成人よりかかりやすいとされています。
カンピロバクター食中毒を起こす可能性のある、「鶏肉のさしみ」などの加熱してない鶏肉や、十分に加熱しない鶏肉料理は食べない（食べさせない）ように注意してください。
また、小さなお子さんやお年寄りが食べる可能性のある食事を調理するときは、特に調理器具や手の洗浄を十分に行ってください。