=========================================★東京都保健医療局★=======
 ◇◆  東京都食薬eマガジン  ◇◆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.494　2024年7月12日発行
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このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の
ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、
時節の話題や都の事業などについてご紹介します。
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■目次

１　トピックス
●HACCP推進者育成講習会を開催します 


２　食品表示インフォメーション　　 12件

３　報道発表（令和6年6月26日（水）から令和6年7月9日（火）まで）

・食品監視課　　　　　　　　　　　　1件

・健康安全研究センター              1件

４　ホームページ更新情報（令和6年6月12日（水）から令和6年6月25日（火）まで）

・食品監視課　　　　　　　　　　　　6件

・健康安全研究センター              1件

５　お役立ちリンク集

※ブラウザ上部のアドレスバーにURLを直接入力すると、
Webページにアクセスすることができます。

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【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】
東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで
公開しています。以下のURLからご覧ください。
https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp
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１　トピックス
●HACCP推進者育成講習会を開催します 
食品製造・加工業の方を対象に、HACCP(ハサップ)の理解を深め、現場の課題を
解決していくためのノウハウを学べる講習会をオンラインのライブ配信で開催します。
【日時】　
令和6年9月26日(木曜日)、10月10日(木曜日)、10月23日(水曜日)、11月12日(火曜日)
令和7年2月5日(水曜日)、2月13日(木曜日)
午前の部：10時〜12時、午後の部：14時〜16時
【対象】都内の食品製造・加工業の営業者、従事者の方
【内容】
講演1：「工場を安全に保つ一般衛生管理と検証方法 −カビ、細菌、虫の侵入と増殖防止対策−」
講師：加藤 光夫 氏（株式会社フーズデザイン）
講演2：「HACCP導入後の運用ポイント −PDCAサイクルを回していくには−」
講師：遠部 裕司 氏（フーズアーキテクト株式会社）
【申込方法】各開催日の3週間前までに、以下HPからお申し込みください。
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_suishinkoushukai.html
【問合せ先】健康安全部食品監視課　電話：03-5320-4475

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２　食品表示インフォメーション
☆お知らせ☆
◆令和6年度食品の適正表示推進者育成講習会の開催について【東京都】
開催日
第1回：令和6年11月20日（水曜日）（申込締切：令和6年8月31日（土曜日））
第2回：令和7年1月8日（水曜日）（申込締切：令和6年9月30日（月曜日））
詳細・申込方法は下記のホームページでご確認ください。
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/r6_tekiseikosyukai.html

＜白書、審議会等＞
◆第9回食品ロス削減推進会議【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_education/meeting_materials/review_meeting_002/038612.html
◆第438回 消費者委員会本会議 資料（機能性表示食品について等）【内閣府】
https://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/2024/438/shiryou/index.html
◆第70回 食品表示部会 議事録（食品表示に関する最近の動向について）【内閣府】
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/bukai/070/gijiroku/index.html
◆第73回 食品表示部会 資料（食品表示基準の一部改正（機能性表示食品）について）【内閣府】
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/bukai/073/shiryou/index.html
◆第1回 個別品目ごとの表示ルール見直し分科会 議事録（個別品目ごとの表示ルールについて等）【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_012/037522.html
◆第1回 食品期限表示の設定のためのガイドラインの見直し検討会 議事録（今後の食品の期限表示の在り方等）【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_011/037912.html

＜パブリックコメント＞
【意見募集中案件】
◆食品表示基準の一部改正案に関する意見募集について【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/notice/entry/038496/

＜その他＞
◆食品表示の適正化に向けた取組について【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/notice/entry/038469/
◆食品表示法に基づく食品表示基準の一部改正に係る消費者委員会への諮問について【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/notice/entry/038499/
◆食品表示法の食品表示基準に係る指示及び命令件数について(令和5年度下半期)【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/assets/food_labeling_cms203_240628_01.pdf
◆食品表示法の食品表示基準に係る指導の件数等について(令和5年度下半期) 【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/assets/food_labeling_cms203_240628_02.pdf

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３　報道発表（令和6年6月26日（水）から令和6年7月9日（火）まで）
◎食品監視課
・令和5年度東京都食品衛生監視指導計画実施結果概要をとりまとめました（6月27日）
https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2024/06/27/21.html

◎健康安全研究センター
・令和6年度第1回東京都食品安全情報評価委員会を開催します（6月27日）
https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2024/06/27/22.html

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４　ホームページ更新情報（令和6年6月26日（水）から令和6年7月9日（火）まで）
◎食品監視課
・令和6年度食品の適正表示推進者育成講習会を開催します（7月1日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/r6_tekiseikosyukai.html
・令和6年度HACCP推進者育成講習会を開催します（7月1日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_suishinkoushukai.html
・令和5年保菌者検索事業実施結果（確定値）を一部修正しました（7月3日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hokinsya/r5_kakutei.html
・都内流通食品の放射性物質検査結果について（7月3日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html
・令和6年食中毒の発生状況（令和6年6月30日現在の速報値）を掲載しました（7月4日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r6_sokuhou.html
・令和6年保菌者検索事業（令和6年6月28日現在の速報値）を掲載しました（7月9日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hokinsya/r6_hokinsokuhou.html

◎健康安全研究センター
・令和6年度第1回東京都食品安全情報評価委員会を開催します（6月27日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouka/r6hyouka1.html

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５　お役立ちリンク集
【東京都の運営するもの】
・食品衛生の窓
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/
〇飲食店の皆様へ　HACCPの訪問アドバイスを活用しませんか？<申し込み受付中！>
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/houmon_advice.html

・健康食品ナビ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/

・東京都食品安全FAQ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/index.html

・健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/

・薬務課（薬事関連申請のページ）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html

・東京都健康安全研究センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/
<ただいま公開中！>
〇おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！
https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html
〇食の安全都民講座「表示で読み解くサプリメント（健康食品）」アーカイブ配信中！
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar4-3.html
〇食の安全都民講座「知って備える。食にまつわる防災」アーカイブ配信中！
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar4-1.html
〇おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！
（字幕あり版）
https://tokyodouga.jp/2zc9gejrp_q.html
（手話・字幕あり版（内容は字幕あり版と同じです。））
https://tokyodouga.jp/ffvqkrsl5fc.html

・東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/

・東京都薬用植物園
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/

【食品表示に関する情報提供サイト】
・東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

・消費者庁　食品表示企画課
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

・農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

【食品表示法に関する動画教材（東京都運営）】
・食品表示法（前編）
https://youtu.be/WjJvBceSHLE

・食品表示法（後編）
https://youtu.be/dxZ9KNCYiJo

・米トレーサビリティ法
https://youtu.be/tWaFEo9sQaA

【国の機関等の運営するもの】
・厚生労働省食品安全情報
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN

・国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/hfnet2015
◎Facebook
https://www.facebook.com/eiyoken/

・消費者庁
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/caa_shohishacho
◎Facebook
https://www.facebook.com/caa.shohishacho

・農林水産省
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/MAFF_JAPAN
◎Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan

・内閣府食品安全委員会
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/FSCJ_PR
◎Facebook
https://www.facebook.com/cao.fscj

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